Un hotel ideal para celíacos

  4 enero, 2018
CLub Sandwich No quería terminar el 2017 sin escribir sobre un sitio maravilloso que descubrí, pero ya ves, se me acabó el año, así que en lugar de ser el último post del 2017, será el primero de 2018. La verdad es que en 2017 escribí poco en mi blog. Entre la publicación de mi libro, la familia y mucho trabajo (afortunadamente), me quedó poco tiempo para el [...]

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FELIZ 2018

Feliz 2018
Feliz año para todos, especialmente para los celíacos, para los que me leen, para los que compraron mi libro, para los que recomendaron mi libro o mi blog, para los que [...]

Titulares alarmistas sobre la dieta sin gluten

Dieta sin gluten
Es totalmente comprensible que cuando leemos titulares sobre la dieta sin gluten nos asustemos y nos hagamos un lío. Así que vamos a hablar un poco sobre esto. En primer [...]

Libros en inglés y cervezas sin gluten

Bar
¿Sabías que hay un bar en Madrid donde puedes practicar tu inglés mientras te tomas una cerveza sin gluten? Sí. En Madrid, en el barrio de Malasaña, hay un [...]

Novedades en Confitería Marqués

Naranjitos
Si aún no conoces la Confitería Marqués (en Madrid y Gijón) te recomiendo leer alguno de mis artículos anteriores sobre esta maravillosa confitería, pero si ya eres [...]

Curso de cocina sin gluten en Viena Capellanes (parte II)

Porción tarta Sacher
El curso de cocina sin gluten que hice en la escuela de Viena Capellanes tenía dos partes: cocina con Daniel Rey y repostería con Tatiana León. En el post anterior, muestro [...]

Curso de cocina sin gluten en Viena Capellanes (parte I)

¿Conoces las pastelerías Viena Capellanes? Si vives en Madrid o has venido de visita, seguro que sí, porque es una empresa con más de 140 años de historia. Yo ya [...]