Sorbetes sin gluten

Sorbete de café ¿Tienes calor? Pues hoy voy a compartir un par de recetas súper rápidas y fáciles para refrescarte. Empecé a hacer sorbetes todas las tardes y ya no me libro ningún día. Cuando se acerca la hora de la merienda ya empiezan a preguntarme por el sorbete de hoy. Yo los hago en Thermomix, pero puedes usar cualquier batidora que pique [...]

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Horchata y helados sin gluten en Alboraya, Valencia

Lobrador
Ya hace tiempo había escrito una entrada sobre la empresa Balensya, productores de chufas ecológicas, que además de dedicarse al cultivo de chufa, elaboran productos [...]

Enrique Tomás – Bocatas de jamón sin gluten

Bocata de Jamón y tinto de verano
Hace unos días, tuve gente de visita y estábamos por el centro de Madrid turisteando un poco. A la hora de comer, "mi cuñado preferido" (el único que tengo), sugirió un [...]

Y sigue la moda anti-gluten

La mentira del gluten
Ya en el año 2011 mi marido, como autor invitado o mejor dicho "colado", escribió un post en este blog sobre la "Moda de la dieta sin gluten". En redes sociales hemos [...]

Nubes asadas

Marshmallows Fini
Hay una costumbre muy común en Estados Unidos de asar las nubes en la barbacoa y a mí me encanta. Descubrí esta curiosidad un verano que pasamos en Minnesota visitando a [...]

Nueva revista “Sin gluten”

Revista sin gluten
Que sorpresa tan agradable ir a tu buzón y encontrarte una revista preciosa especial para celíacos. Sin gluten es la nueva revista editada por la Asociación de [...]