Comer sin gluten en el Hotel Catalonia Atocha

Pincho de frutas Recientemente tuve un evento de trabajo en el Hotel Catalonia Atocha en Madrid. Es un hotel de 4 estrellas con decoración bonita y moderna muy cerca del Museo del Prado y de la estación de tren de Atocha. Sabía que iba a pasar allí el día entero, así que en la mañana temprano, apenas llegué, me puse en contacto con el responsable de cocina [...]

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Nueva carta sin gluten en Vips y Fridays

BBQ Ribs
Grupo Vips ha renovado su oferta sin gluten en los 116 restaurantes Vips y VIPSmart. Fridays se suma a la iniciativa y estrena su propia carta para celíacos en sus 12 [...]

Fideos de arroz con pollo y verduras (receta sin gluten)

Fideos con pollo y verduras
Cada vez que recibo mi QuéBox lo primero que hago es buscar recetas para preparar con los nuevos ingredientes que incluye. Ellos mismos te dan sugerencias. De los [...]

MADGlutenFree – Parte III – Más pastelerías sin gluten

Galletas Singlutentaciones
Hoy toca continuar con la lista de obradores sin gluten que visité en MADGlutenFree. Por orden alfabético y siguiendo el post anterior: Mamá Kokore Mamá Kokore es [...]

MADGlutenFree (parte II) Panaderías y pastelerías sin gluten

Panes Celikatessen
Ya he vuelto para seguir con mi resumen del gran evento sin gluten MADGlutenFree. Hoy voy a hablar de los obradores, panaderías y pastelerías que pude visitar en la feria. [...]

MADGlutenFree – Parte I

MADGlutenFree
¡Ahhhh...!!! MAD Gluten Free ha sido la locura para los celíacos. Tantas cosas sin gluten... era para ir y no salir nunca.  Ojalá fuera una vez al mes (seguro que a [...]