24 oct
2014

Cambios en mi Facebook

Autor: Celiaca pero contenta

logo FacebookHoy toca poner un poco de orden en mis redes sociales, específicamente en Facebook, porque tengo un “perfil personal” y una “página”.

Todas las publicaciones que quiero compartir las pongo en ambas. Es trabajo doble y no es la forma correcta de trabajar.

Así que a partir de ahora, en Facebook solo publicaré información en la página y no en el perfil personal.

En el perfil personal ya he llegado a los 5000 amigos y Facebook no me permite agregar más. Por otra parte, en la página solo tengo unos 900 seguidores, pero no hay límite. Lo apropiado para el tipo de información que publico (que no es personal sino del mundo gluten free) es hacerlo en la página.

Así que le pido a todos los amigos del perfil personal que por favor hagáis clic en “Me gusta” de mi página.

Las otras redes sociales donde publico información siguen sin cambios:

image Twitter: www.twitter.com/celiacacontenta

image Pinterest: www.pinterest.com/celiacacontenta

Y si queréis recibir por email una notificación cuando publico un artículo, podéis suscribiros en la columna de la derecha donde aparece esta imagen:

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Perdonad las molestias y gracias por estar allí y por todos vuestros comentarios.

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15 oct
2014

Nuevos Corn Flakes sin gluten de Nestlé

Autor: Celiaca pero contenta

CornFlakes

Hoy el post va de cereales. A mi me encanta desayunar cereales, así que siempre estoy a la búsqueda de nuevas opciones. Cuando mi familia y amigos viajan, en lugar de traerme las cosas habituales me traen cereales sin gluten porque es lo que pido… ja,ja…

Este verano mi prima “I” me trajo de Miami una caja de Chex que me encantan. Hay de varios sabores: rice (arroz), corn (maíz), honey nut (miel y almendras) y cinnamon (canela). Todos súper ricos.

Chex Honey Nut

Luego mis suegritos (así los llamo yo) me trajeron una caja de un cereal que no conocía y me gustó mucho. Se llama Erewhon. Es una marca de Estados Unidos con ingredientes ecológicos: arroz integral y miel de cultivo ecológico con frutos rojos liofilizados. Buenísimo.

Erewhon

Aquí en España no hay tanta variedad en cereales sin gluten como en Estados Unidos y la verdad es que los precios son bastante caros. Uno de los que más me gusta en España es el Choco Bites de Procelli, pero la caja es pequeñita y cuesta alrededor de 4 euros. Yo los compro en Carrefour o en Supercor cuando están de promoción o en oferta 2×1.

Choco Bites

Mercadona tenía unos corn flakes que no me gustaban mucho porque eran muy sosos. Los nuevos son bastante mejores, pero sigue habiendo poca variedad.

Es por esto que hoy estamos de enhorabuena, porque Nestlé, uno de los grandes en alimentación, está lanzando su primer cereal sin gluten. Son Corn Flakes.

CornFlakes

Además, lo han hecho con una campaña publicitaria súper chula  a cargo de la empresa Zinia en donde nos han permitido, a muchos bloggers y twitters del mundo sin gluten, degustar su nuevo producto con unos tazones personalizados con nuestro Twitter. Aquí está el mío:

Corn Flakes NestléPuedes seguir en Twitter todo el revuelo que ha causado este lanzamiento con el hashtag de la campaña: #singlutenmorning

Todo los celíacos nos hemos preguntado alguna vez por qué no podemos comer corn flakes si son de “corn” (maíz) y es porque son cereales malteados (malta de cebada).

Según he leído, estos corn flakes de Nestlé los fabrican en instalaciones donde se han evitado los riesgos de contaminación cruzada al máximo. Mas información sobre este cereal en la web de Nestlé.

Lo mejor de todo, es que además de la campaña de promoción tan chula y de que son sin gluten es que:

  1. Están buenísimos. Me han gustado mucho. Mi hijo y mi “marido contento” los han probado y dicen que además de buenos no se nota nada la diferencia con unos buenos corn flakes “glutaneros” como los de Kellogg’s, por ejemplo.
  2. Están a MUY buen precio. El precio orientativo es de 2,10€ la caja de 375 g. Por debajo de la mayoría de cereales sin gluten.

A mi los cereales dulces o de chocolates me gustan con leche, pero los corn flakes muchas veces los tomo solos con la leche aparte. También me gustan mucho con leche y plátano en rueditas. O con frutos rojos.

Y para terminar os dejo mi desayuno #singlutenmorning de hoy:

  • Yogur natural ecológico de Aldi
  • Plátano y melocotón en trocitos
  • Un chorrito de sirope de Ágave
  • Una cucharada de semillas Lingwoods (pipas de calabaza y girasol, semillas de lino y bayas de goji)
  • Crujientes Corn Flakes de Nestlé por encima

No necesitas nada más para empezar bien el día. Lo siento, no hay foto porque estaba muy rico y duró poco.

Los Corn Flakes de Nestlé estarán a la venta en la mayoría de supermercados e hipermercados a finales de octubre.

Muchas gracias a Nestlé por pensar en nosotros.

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05 oct
2014

Ganador del concurso de tapas en Majadahonda

Autor: Celiaca pero contenta

Os cuento un par de cositas para continuar y terminar con el post anterior sobre el Concurso de Tapas en las fiestas de Majadahonda (Madrid), en donde parte de la pandilla celíaca madrileña pudo disfrutar de tapas sin gluten en algunos establecimientos.

Ese día no nos dio tiempo de probar la tapa del Quies, pero pude ir a los pocos días y probarla.

Tapa QuiesLa tapa era: huevo cocido a baja temperatura sobre nido de patata paja con aceite de trufa y sal de carbón. Yo lo acompañé de un buen tinto de verano y estaba muy rico.
La carta de este restaurante es espectacular y uno de los camareros tiene una niña celíaca y sabe perfectamente lo que puedes y lo que no puedes tomar. Es muy amable.

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26 sep
2014

Curso de diagnóstico de la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten

Autor: Celiaca pero contenta

imageLa Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid ha organizado por sexto año consecutivo, con la colaboración de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, un curso de formación acreditado dirigido a personal médico de Atención Primaria y Especializada.

Se celebrará el miércoles 19 de noviembre de 2014 en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, con una carga lectiva de 7 horas. La inscripción es gratuita y ya está abierto el plazo para formalizarla. Puedes consultar el programa completo y las instrucciones para formalizar la inscripción en el siguiente enlace:

https://www.celiacosmadrid.org/docus/cursoec2014.pdf

  • FECHA : miércoles, 19 de noviembre de 2014.
  • HORARIO: de 08:30 a 18:30 horas.
  • DURACIÓN: 7 horas lectivas.
  • LUGAR: Hospital Universitario Ramón y Cajal.
    Ctra. Colmenar Viejo, Km 9,100. 28034 Madrid.
  • NÚMERO DE PLAZAS: 200.
  • DIRIGIDO A: Médicos de Familia y Pediatras de Atención Primaria. MIR de Pediatría y Aparato Digestivo. Especialistas en Aparato Digestivo, Dermatología, Endocrinología, Reumatología, Ginecología, Neurología, Psiquiatría, Alergología.

La Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten de Madrid hace una labor muy importante de difusión de la información sobre la enfermedad y todos podemos colaborar enviando esta información a nuestros médicos, a los pediatras de nuestros hijos, dermatólogos, ginecólogos, reumatólogos, etc. Recuerda que la enfermedad celíaca no es una enfermedad exclusiva del aparato digestivo sino que es una enfermedad sistémica (afecta a varios órganos ó a todo el cuerpo).

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19 sep
2014

Descuentos en la ecotienda Pura Vida

Autor: Celiaca pero contenta

 

PuraVida

La ecotienda y herbolario “Pura Vida” (Majadahonda, Madrid) tiene muy buenos descuentos por liquidación. Lamentablemente cierra sus puertas. Es una pena porque sus dueños son un encanto, pero podemos echarles una mano comprando aprovechando los súper descuentos que tienen y así los ayudamos a vaciar la tienda.

Ahora en la última semana: 20% en alimentación y 40% en herbolario.

Yo compré: galletas de chocolate sin gluten Celisor (Soria natural), mermeladas de mango y manzana (99% fruta) con stevia, Concentrado de manzana (para endulzar postres de forma sana y natural), café ecológico, aceite de onagra + aceite de borraja, té verde especiado, etc.

Sin gluten también tienen tamari, pasta de arroz, leche de almendras y avellanas, etc.

Abren mañana sábado 19 septiembre por la mañana y la semana que viene de lunes a viernes por la mañana y por la tarde.

Web Pura Vida

Facebook Pura Vida

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