Posts con la etiqueta ‘USA’

18 Sep
2015

Cheerios sin gluten (en USA)

Todos saben que soy muy fan de los cereales para el desayuno, por eso esta noticia me alegra mucho. Aunque sea en Estados Unidos ahora queda hacer mucho ruido y pedir al fabricante que haga lo mismo en el resto del mundo. General Mills es el fabricante de Cheerios. Aquí en España lo comercializa Nestlé que también ofrece Corn Flakes sin gluten y están buenísimos. Así que nos encantaría que hicieran lo mismo con los Cheerios.

Según el video promocional en USA, los Cheerios son cereales hechos de avena que en principio es bien tolerada por los celíacos, pero al procesarla y transportarla en donde se trabaja con otros cereales con gluten como el trigo, cebada y centeno, se contamina y por eso no podemos consumirla. Ahora trabajan con avena que no está contaminada con gluten y pueden ofrecer el mismo cereal a todos.

Mi amiga “L” y corresponsal en Miami fue la que me contó la noticia cuando lo vio en el supermercado:

Cheerios en USA

Cheerios en USA

Hay 5 variedades de Cheerios sin gluten (hay otras más que siguen teniendo gluten):

  • Yellow Box Cheerios. El clásico de la caja amarilla.
  • Honey-Nut (miel y frutos secos).
  • MultiGrain (varios cereales). En este caso sí cambiaron algunos ingredientes. Además del maíz, arroz y avena, sustituyeron el trigo y la cebada por sorgo y mijo.
  • Apple Cinnamon (manzana y canela)
  • Frosted (con azúcar como los Frosties)

4Cheerios

Ahora solo queda esperar que un alma caritativa que venga de USA me traiga una caja… jeje

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05 May
2010

Galletas con pepitas de chocolate (sin gluten)

En mi última visita a Estados Unidos, mi amiguito minessottano J me preparó unas galletas con pepitas de chocolate con la mezcla de Betty Crocker. Estaban buenísimas. Lástima que en España no se consigan, por lo menos las “Gluten free” no las he encontrado. Las venden en Amazon, pero no despachan a España. Si van a Estados Unidos no dejen de probarlas. Las galletas son muy fáciles de hacer, mi amiguito J tiene 11 años y le quedaron de muerte.

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01 Feb
2010

Salsa Barbacoa de McDonald’s

La salsa barbacoa de McDonald’s no es igual en todos los países.

En España, la salsa Barbacoa (25 ml) de los McNuggets es apta para celíacos como se puede comprobar en las hojas de información que te dan en todos los McDonald’s.

En Massachusetts, Estados Unidos, fui a un McDonald’s y pensaba mojar mis patatas fritas en la “Barbeque Sauce” de mi hijo y se me ocurrió leer la etiqueta (costumbre ya inconsciente en mí) y me di cuenta de que sí tenía gluten.

Pueden verificarlo en la web de McDonald’s en USA.
(Wheat = Trigo)

Haz clic en la imagen para ampliarla

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15 Oct
2009

Etiquetado en Estados Unidos

Algo que me gusta al comprar en un supermercado en Estados Unidos es el etiquetado de los alimentos. La FDA obliga a indicar al final de la lista de los ingredientes una advertencia sobre los alergenos. Tienen la obligación de indicar los 8 alergenos principales y sus derivados: leche, huevos, cacahuetes, nueces, pescado, mariscos, soja y trigo.
Pero lo que más me gusta, es que si tienes una duda, muchos fabricantes ofrecen un teléfono GRATIS de atención al cliente, así que llévate el móvil al supermercado por si tienes dudas.
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10 Oct
2009

Pizza en Boston

Paseando por Boston, por la zona de la Torre Hancock, llegó la hora del hambre y decidimos entrar a un restaurante que se llama “Pizza Uno” y cuando estaba a punto de pedir una ensalada descubrí que tenían menú para celíacos. Nunca hay que suponer que no hay nada para “nosotros”, siempre hay que preguntar. Nos trataron muy bien y la pizza que pedí estaba muy buena (cheese pizza)
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