Posts con la etiqueta ‘Restaurantes’

28 may
2014

Mes del Celíaco: Ruta de la tapa (Madrid)

RutaTapaMadrid

La Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten – Comunidad de Madrid ha organizado la “Ruta de la Tapa”. Una lista de bares, restaurantes y tabernas donde podamos disfrutar de una típica tapa madrileña y una cervecita sin gluten. En este enlace encontrarás toda la información de los restaurantes con direcciones y horarios, y las tapas sin gluten que ofrecen.

Fechas: 30 y 31 de mayo. 1 de junio

Ruta de la Tapa

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22 may
2014

Mes del celíaco: Restaurante Flash-flash

Este mes es mi mes preferido. En muchos países se celebra el Día del Celíaco en mayo. Aquí en España hay un montón de iniciativas interesantes para celebrar nuestro mes. Aquí os cuento la primera:

Martes Solidarios en el Restaurante Flash-flash.

Flash-flash

El Flash-Flash (C/Núñez de Balboa, 75, Madrid) es un restaurante moderno y original especializado en tortillas. Tiene acuerdo firmado con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten y en este enlace podéis ver la carta en donde se identifican los platos aptos para celíacos.

La iniciativa “Martes Solidarios” de este restaurante se basa en que cada mes, donan el 5% de la recaudación de todos martes a una organización no lucrativa. Y para celebrar el mes del celíaco, este mes los fondos recaudados irán a la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten. Así que si no lo conoces ya es hora de ir a probarlo y si es el próximo martes, mejor.

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15 may
2014

Taberna en Madrid con opciones sin gluten

Fachada Taberna Capitán Alatriste

Nuestra buena amiga “I”, que estaba de visita en Madrid, quiso invitarnos a comer y eligió una taberna en pleno corazón de Madrid que no nos dejó indiferentes. Se llama “La Taberna del Capitán Alatriste” y si te has leído los libros de las aventuras del Capitán Alatriste de Arturo Pérez-Reverte, al entrar sentirás que viajas a esa época de Madrid del Siglo de Oro.

Antes de ir, llamé por teléfono para saber si tenían opciones para celíacos o podrían adaptar algo de la carta para mi y me sorprendió gratamente saber que tenían una carta especial para celíacos. Al llegar se lo comenté al maître y nos trajo la carta que era una especie de pergamino precioso en un estuche de piel y el mío tenía marcadas en rojo las opciones que eran aptas para celíacos.

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09 feb
2014

Comida canaria sin gluten en Los Braseros (La Palma)

Ya nuestros corresponsales en La Palma (Islas Canarias) me habían comentado que había un restaurante con muchas opciones sin gluten, así que en mi última visita a la Isla Bonita hace un poco más de un mes fue uno de los destinos que no quería perderme y mereció la pena.

Entrada

Los Braseros cuenta con una ubicación ideal. Situado en la carretera de subida al Observatorio el Roque de Los Muchachos, cuenta con unas increíbles vistas al mar, una terraza deliciosa, pequeñas casetas con reservados para familias, un comedor enorme, barra y jardín con columpios para los niños.

Vistas

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24 ene
2014

Nuevo pan sin gluten de McDonald’s (II Parte)

mc-donalds-logoBueno, bueno… nunca pensé que el artículo sobre el nuevo pan de McDonald’s generaría tantos comentarios.  Cuando una empresa del tamaño de McDonald’s hace una inversión en lanzar un nuevo producto para celíacos lo mejor que podemos hacer es darles nuestra nuestra opinión y las críticas constructivas.

Las empresas como McDonald’s cuentan con herramientas de monitorización en redes sociales que miden el impacto de un nuevo lanzamiento, analizando y catalogando los comentarios en: positivos, negativos y neutros. Lo malo es que muchos de los comentarios se hicieron en mi perfil personal de Facebook al cual McDonald’s no tiene acceso, por eso es mejor hacerlos aquí en el blog (que cualquiera los puede ver) o directamente en la página de Facebook de McDonald’s.

Ha habido comentarios de todo tipo y como siempre, hay gustos para todos los colores. Hay muchas personas a las que no les gustó (dicen que es más difícil de tragar), otras dicen que ya no pueden comerlo porque son alérgicos al huevo, otras a las que sí les ha gustado por su sabor o porque no se rompe y otras que agradecen a McDonald’s el esfuerzo porque España es uno de los pocos países que tienen pan sin gluten. Alguien dijo: “Que mi hija pueda comer con sus amigas no tiene precio”.

Según la web Triumph Dining (Estados Unidos), dedicada el mundo sin gluten, los únicos 4 países en donde se puede encontrar pan sin gluten son: España, Suecia, Finlandia y Noruega. Esto lo anunciaron en enero del 2012 (puede haber cambiado desde entonces) y la noticia causó tanto revuelo en Estados Unidos que nos pidieron que les enviáramos un artículo sobre nuestra experiencia para compartirla en su web en febrero del 2012. En Estados Unidos y en muchos países están deseando tener esta opción, pero supongo que las pruebas no se suelen hacer en un país con 300 millones de personas.

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