recetas

Gracias a la labor de los celíacos y sus familiares

Quiero dar mi opinión sobre el artículo anterior que escribió mi marido. Yo estoy totalmente de acuerdo en que cada vez se oye hablar más sobre la [...]

Pastel de manzana sin gluten … y pancitos quemados

Me encanta revisar los blogs de recetas sin gluten y probarlas y si los resultados no son desastrosos comentarlos. Ayer hice dos experimentos: uno fue un [...]

Brownies sin gluten

Hace poco comenté en mi Facebook que estaba “contenta” porque me estaba comiendo unos brownies sin gluten deliciosos que me preparó mi amiga griega para [...]

Mallorca sin gluten II – Recetas saladas

En mi post anterior había prometido hablar sobre los platos típicos de la gastronomía Mallorquina que he conocido (por supuesto sin gluten) y como cuando [...]

La dulce recompensa del Camino de Santiago

Santiago de Compostela, Capital de la Comunidad Autónoma de Galicia, está declarada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por su belleza monumental y [...]

Tiramisú de fresas “desglutinizado” y “vasificado”

Una buena opción para conocer la gastronomía de un lugar es aprovechar las aburridas horas de espera en los aeropuertos y echar un vistazo a los libros de [...]