postres

Merienda sin gluten en un Jardín Secreto

Jardín Secreto Salvador Bachiller
Sí, se llama el Jardín Secreto de Salvador Bachiller . Escondido en pleno centro de Madrid, en la calle Montera 37, hay una tienda de Salvador [...]

Postre sin gluten: Yogur de moras

Hace poco estuvimos dando un paseo en la Sierra de Gredos (provincia de Ávila) y aprovechamos para recoger moras silvestres que había a montones. Después [...]

Pastel de manzana sin gluten … y pancitos quemados

Me encanta revisar los blogs de recetas sin gluten y probarlas y si los resultados no son desastrosos comentarlos. Ayer hice dos experimentos: uno fue un [...]

Los amigos de la celíaca – Parte I

Acabo de decidir que este y el próximo post estarán dedicados a mis amigos.  Cualquier cosa mala que te pase (como tener una enfermedad) es menos mala [...]

Mallorca sin gluten III – Postres

En los dos artículos anteriores me he dedicado a compartir mis experiencias sobre la gastronomía mallorquina, y no es que sea una experta, pero tuve la [...]