Posts con la etiqueta ‘panificadora’

15 ene
2015

Festival del Celíaco 2014 (parte II)

¡FELIZ AÑO A TODOS!

Atardecer

Después de las fiestas, los kilos de más (porque la comida sin gluten también tiene calorías) y después de enviar a mis lectores mis mejores deseos para este nuevo año, me decido a volver a mi tarea de bloggera.

Recibí el año en un lugar maravilloso en donde encontré muchas cosas sin gluten, incluyendo un restaurante EXCELENTE como pocos. Pero eso más adelante, porque no quiero dejar las cosas a la mitad así que primero voy a continuar el post anterior sobre el 31º Festival del Celíaco 2014.

Como comenté anteriormente, fue un encuentro excelente en donde celíacos, familiares de celíacos, fabricantes, bloggers, chefs y miembros de la Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten de Madrid, pudimos disfrutar de una jornada llena de información, actividades y comida sin gluten. Sigo mostrando a las empresas que encontramos y personas que conocimos.

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19 dic
2014

Bloggers sin gluten en el Festival del Celíaco

Este próximo sábado 20 de diciembre se celebrará el 31º Festival del Celíaco en Madrid, organizado por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten.

Por primera vez este año, habrá un stand de bloggers sin gluten donde podrás ponerle cara a algunos de los bloggers del mundo singlu.

Podrás preguntarle a Amaya del blog “Celiaquitos” y a Ricardo de “Celíaco a los treinta” los mejores restaurantes sin gluten cuando viajas por España y por el mundo. Si te gusta la cerveza sin gluten, no dejes de preguntarle a Ricardo sobre el tema (lo sabe TODO).

Celiaquitos

Celiaco a los 30

Si te gusta la cocina y tienes algunas dificultades con las recetas sin gluten, no dejes de acercarte a conocer a Lourdes de “La cocina de Pikerita” y a Nuria del blog “Sin gluten”. Seguro que te darán algún truco para que tu receta salga perfecta.

Sin gluten

Pikerita

Y a mi me puedes preguntar a quién le puedes preguntar algo específico… ja ja

Celíaca pero contenta

Acércate a conocernos y cuéntanos cuáles son las cosas que más te gusta encontrar en nuestros blogs. Estamos abiertos a ideas y sugerencias.

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16 feb
2014

Panificadora solidaria y taller de recetas sin gluten

Imetec, fabricante de la panificadora Zero Glu, y La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten están haciendo una promoción muy solidaria.

zerogluSi tienes una panificadora de cualquier marca, pero quieres comprarte la nueva panificadora Zero Glu, especial para recetas sin gluten, puedes donar tu vieja máquina y comprar la Zero Glu con un descuento de 60€. Es decir, en lugar de pagar 199€ que es el precio habitual de la Zero Glu, solo pagas 139€ si donas tu antigua máquina, siempre y cuando funcione y esté en buen estado.

Las máquinas recibidas se donarán a miembros de la asociación que estén en una situación económica difícil. Es un buen negocio para todos. La gente necesitada recibe una panificadora gratis y los que quieren la nueva Zero Glu obtienen un descuento de 60€. Es muy buen negocio considerando que mi panificadora antigua (Silvercrest de Lidl), funciona de maravilla y solo me costó unos 40€. Lo que pasa es que solo podía hacer pan de molde y ahora con la Zero Glu no paro de hacer panecillos.

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23 oct
2013

Panes y tartas sin gluten con Zero-Glu

La semana pasada asistí a un taller de recetas sin gluten hechas con la nueva panificadora Zero-Glu y quedé encantada. Ya había  visto esta máquina en SalAIA y en el Festival de Celíaco y aunque probé un pan delicioso en ambas oportunidades al principio pensé que no tendría mucha diferencia con una panificadora normal excepto que permitía hacer pan de barra y tipo chapata, que ya es bastante novedoso.

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16 oct
2011

Día mundial del pan

WBD-2011.jpgHoy 16 de octubre se celebra el día mundial del pan y he participado como invitada en el programa de radio “En su punto” de Radio Kanal Barcelona que hoy trataba sobre el trigo y el pan. Me hicieron algunas preguntas al respecto sobre mi punto de vista como celíaca en una cultura en donde el trigo es un elemento muy importante en la gastronomía.

Podéis escuchar el programa aquí. La parte que habla sobre la enfermedad celíaca y mi intervención están a partir del minuto 17:38.

Y para celebrar el Día del Pan, os dejo esta receta de pan sin gluten que acaba de publicar “La Cocina de Storch”, que se ve delicioso. La foto también es de su blog. Gracias Storch.

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