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09 may
2011

Bimbo: nueva línea de productos sin gluten

Bimbo, la conocida empresa de panadería y bollería, está lanzando una nueva línea de productos sin gluten.

Esto es sin duda una gran noticia. Independientemente de si nos gustan sus productos más o menos que otros o si los precios son competitivos, significa que los grandes están apostando por el colectivo celíaco.

Por ahora están haciendo pruebas. Aún no se consiguen estos productos en las cadenas más importantes de supermercados. Sólo en algunas tiendas en las que se está probando la reacción del público, pero les invito a probarlos si los encuentran. Pueden ponerse en contacto con ellos a través de la web de Bimbo y preguntar en donde pueden conseguir sus productos.

Los que yo he probado son:

Pan de molde

 Pan Bimbo sin gluten

De sabor y olor me gusta. Si te lo comes como viene notarás esa textura un poco arenosa y no muy elástica de los panes sin gluten, pero no es de los que más se rompen. Hay otras marcas mucho más quebradizas. Tostado está mejor. Si lo tuestas con mantequilla está bueno. Y si le pones queso adentro y la confitura de cebolla que mencioné en mi post anterior y lo metes en la sandwichera y te haces un “sandwich aplastado” está delicioso. Sólo es echarle imaginación.

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