Posts con la etiqueta ‘eventos’

05 oct
2014

Ganador del concurso de tapas en Majadahonda

Os cuento un par de cositas para continuar y terminar con el post anterior sobre el Concurso de Tapas en las fiestas de Majadahonda (Madrid), en donde parte de la pandilla celíaca madrileña pudo disfrutar de tapas sin gluten en algunos establecimientos.

Ese día no nos dio tiempo de probar la tapa del Quies, pero pude ir a los pocos días y probarla.

Tapa QuiesLa tapa era: huevo cocido a baja temperatura sobre nido de patata paja con aceite de trufa y sal de carbón. Yo lo acompañé de un buen tinto de verano y estaba muy rico.
La carta de este restaurante es espectacular y uno de los camareros tiene una niña celíaca y sabe perfectamente lo que puedes y lo que no puedes tomar. Es muy amable.

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26 sep
2014

Curso de diagnóstico de la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten

imageLa Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid ha organizado por sexto año consecutivo, con la colaboración de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, un curso de formación acreditado dirigido a personal médico de Atención Primaria y Especializada.

Se celebrará el miércoles 19 de noviembre de 2014 en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, con una carga lectiva de 7 horas. La inscripción es gratuita y ya está abierto el plazo para formalizarla. Puedes consultar el programa completo y las instrucciones para formalizar la inscripción en el siguiente enlace:

https://www.celiacosmadrid.org/docus/cursoec2014.pdf

  • FECHA : miércoles, 19 de noviembre de 2014.
  • HORARIO: de 08:30 a 18:30 horas.
  • DURACIÓN: 7 horas lectivas.
  • LUGAR: Hospital Universitario Ramón y Cajal.
    Ctra. Colmenar Viejo, Km 9,100. 28034 Madrid.
  • NÚMERO DE PLAZAS: 200.
  • DIRIGIDO A: Médicos de Familia y Pediatras de Atención Primaria. MIR de Pediatría y Aparato Digestivo. Especialistas en Aparato Digestivo, Dermatología, Endocrinología, Reumatología, Ginecología, Neurología, Psiquiatría, Alergología.

La Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten de Madrid hace una labor muy importante de difusión de la información sobre la enfermedad y todos podemos colaborar enviando esta información a nuestros médicos, a los pediatras de nuestros hijos, dermatólogos, ginecólogos, reumatólogos, etc. Recuerda que la enfermedad celíaca no es una enfermedad exclusiva del aparato digestivo sino que es una enfermedad sistémica (afecta a varios órganos ó a todo el cuerpo).

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28 jun
2014

Resumen SalAIA (2ª parte)

Continúo mi post anterior con las novedades que descubrí en SalAIA (Salón de productos y servicios para personas con alergias e intolerancias alimentarias).

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VitaSnack VitaSnack son hojuelas crujientes de frutas y verduras. Vienen en bolsitas individuales y se pueden comer solas o agregar a diferentes recetas. Son 100% fruta o verdura. Sin gluten, sin sal, sin azúcar, sin colorantes y sin conservantes. No han sido fritas, ni congeladas. La empresa fabricante, Natural Crunch (Benahadux, Almería), ha desarrollado una técnica que llaman de texturización (TXME®) con la que se conservan las rodajas de frutas y verduras crujientes conservando todos sus nutrientes y vitaminas.

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18 jun
2014

Resumen SalAIA

SalAIALos pasados días 6 y 7 junio se celebró en Madrid la cuarta edición de SalAIA. Para los que no habéis podido asistir aquí os dejo mi resumen.

Como es la tercera vez que asisto a SalAIA, pensé que no iba a ver muchas cosas nuevas, pero nada más lejos de la realidad. Además de algunas empresas y productos conocidos (que aunque ya conocidos son una maravilla), también descubrí muchas novedades.

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28 may
2014

Mes del Celíaco: Ruta de la tapa (Madrid)

RutaTapaMadrid

La Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten – Comunidad de Madrid ha organizado la “Ruta de la Tapa”. Una lista de bares, restaurantes y tabernas donde podamos disfrutar de una típica tapa madrileña y una cervecita sin gluten. En este enlace encontrarás toda la información de los restaurantes con direcciones y horarios, y las tapas sin gluten que ofrecen.

Fechas: 30 y 31 de mayo. 1 de junio

Ruta de la Tapa

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