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20 jul
2012

Encuesta: ¿cuál es el mejor pan sin gluten?

Hoy me ha dado por la investigación y he decidido hacer una encuesta sobre los gustos de los celíacos. Voy a empezar por el pan. Me gustaría saber cuál es la marca de pan sin gluten qué más te gusta. Por supuesto que un pan hecho en casa suele ser más barato y mejor que uno industrial, a menos que se te queme como me suele pasar o que estés a 40ºC cómo estamos ahora en Madrid y no te apetezca nada encender el horno, pero si decides comprar una marca industrial ¿cuál es tu marca de pan sin gluten preferida?

En mi caso es el pan Genius (pan de molde). Lo venden congelado en Carrefour y tiene dos versiones: blanco e integral. Cuesta 3,50 € el paquete y trae unas 15 rebanadas. Sacas un par de rebanadas del congelador directo a la tostadora y queda muy bueno. Me encanta con queso Philadelphia y mermelada de fresas. También con aceite de oliva y tomate.

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Otro pan que me encanta es el que sirven en el Restaurante Da Nicola (Madrid). Me han dicho que es el pan “Roseta sin gluten” marca DS que viene congelado. ¿Alguien puede confirmar esta información? Tengo que comprarlo y hornearlo en casa a ver si es el mismo. Está buenísimo recién horneado.

Rosetta sin gluten - DS

Por favor, deja en los comentarios el nombre de tu marca preferida y el país en el que vives (no todas las marcas se consiguen en todas partes). Explica si es pan de molde (rebanadas) o si es pan de barra (tipo baguette o pan de barra o de panadería). Explica si viene congelado y si tienes que hornearlo o ya viene listo para comer.

¡GRACIAS por tus comentarios!

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