chocolate

Churros sin gluten – Chocolatería 1902

Chocolate con churros
Hola mis contentos: Ya casi se me había olvidado escribir en el blog... En diciembre del año pasado (2019) tuve la suerte de ir a conocer la [...]

Curso de cocina sin gluten en Viena Capellanes (parte II)

Porción tarta Sacher
El curso de cocina sin gluten que hice en la escuela de Viena Capellanes tenía dos partes: cocina con Daniel Rey y repostería con Tatiana León. En el post [...]

Nueva carta sin gluten en Ginos

spaghetti_pana_prosciutto-p
El Grupo Vips, no para de trabajar para satisfacer las demandas de los celíacos. En el año 2013, la cadena de restaurantes Ginos lanzaba su primera carta [...]

Merienda sin gluten en un Jardín Secreto

Jardín Secreto Salvador Bachiller
Sí, se llama el Jardín Secreto de Salvador Bachiller . Escondido en pleno centro de Madrid, en la calle Montera 37, hay una tienda de Salvador [...]

Chocolate sin gluten en una terracita

Esta mañana me tenía que reunir con un amigo y quedamos para tomar un café. Me dijo que nos viéramos en la Churrería La Cibeles (Av. Infante Don Luis [...]

SalAIA 2015 (Parte 1)

Un año más, consumidores, fabricantes, asociaciones, pastelerías  y tiendas de productos sin alérgenos, se han dado cita en este punto de encuentro en [...]