Hoy el post va de cereales. A mi me encanta desayunar cereales, así que siempre estoy a la búsqueda de nuevas opciones. Cuando mi familia y amigos viajan, en lugar de traerme las cosas habituales me traen cereales sin gluten porque es lo que pido… ja,ja…

Este verano mi prima “I” me trajo de Miami una caja de Chex que me encantan. Hay de varios sabores: rice (arroz), corn (maíz), honey nut (miel y almendras) y cinnamon (canela). Todos súper ricos.

Luego mis suegritos (así los llamo yo) me trajeron una caja de un cereal que no conocía y me gustó mucho. Se llama Erewhon. Es una marca de Estados Unidos con ingredientes ecológicos: arroz integral y miel de cultivo ecológico con frutos rojos liofilizados. Buenísimo.

Aquí en España no hay tanta variedad en cereales sin gluten como en Estados Unidos y la verdad es que los precios son bastante caros. Uno de los que más me gusta en España es el Choco Bites de Procelli, pero la caja es pequeñita y cuesta alrededor de 4 euros. Yo los compro en Carrefour o en Supercor cuando están de promoción o en oferta 2×1.

Mercadona tenía unos corn flakes que no me gustaban mucho porque eran muy sosos. Los nuevos son bastante mejores, pero sigue habiendo poca variedad.

Es por esto que hoy estamos de enhorabuena, porque Nestlé, uno de los grandes en alimentación, está lanzando su primer cereal sin gluten. Son Corn Flakes.

Además, lo han hecho con una campaña publicitaria súper chula  a cargo de la empresa Zinia en donde nos han permitido, a muchos bloggers y twitters del mundo sin gluten, degustar su nuevo producto con unos tazones personalizados con nuestro Twitter. Aquí está el mío:

Puedes seguir en Twitter todo el revuelo que ha causado este lanzamiento con el hashtag de la campaña: #singlutenmorning

Todo los celíacos nos hemos preguntado alguna vez por qué no podemos comer corn flakes si son de “corn” (maíz) y es porque son cereales malteados (malta de cebada).

Según he leído, estos corn flakes de Nestlé los fabrican en instalaciones donde se han evitado los riesgos de contaminación cruzada al máximo. Mas información sobre este cereal en la web de Nestlé.

Lo mejor de todo, es que además de la campaña de promoción tan chula y de que son sin gluten es que:

1. Están buenísimos. Me han gustado mucho. Mi hijo y mi “marido contento” los han probado y dicen que además de buenos no se nota nada la diferencia con unos buenos corn flakes “glutaneros” como los de Kellogg’s, por ejemplo.
2. Están a MUY buen precio. El precio orientativo es de 2,10€ la caja de 375 g. Por debajo de la mayoría de cereales sin gluten.

A mi los cereales dulces o de chocolates me gustan con leche, pero los corn flakes muchas veces los tomo solos con la leche aparte. También me gustan mucho con leche y plátano en rueditas. O con frutos rojos.

Y para terminar os dejo mi desayuno #singlutenmorning de hoy:

• Yogur natural ecológico de Aldi
• Plátano y melocotón en trocitos
• Un chorrito de sirope de Ágave
• Una cucharada de semillas Lingwoods (pipas de calabaza y girasol, semillas de lino y bayas de goji)
• Crujientes Corn Flakes de Nestlé por encima

No necesitas nada más para empezar bien el día. Lo siento, no hay foto porque estaba muy rico y duró poco.

Los Corn Flakes de Nestlé estarán a la venta en la mayoría de supermercados e hipermercados a finales de octubre.

Muchas gracias a Nestlé por pensar en nosotros.

Esta semana he probado un par de productos que me han gustado mucho:

Cereal Choco Bites de Proceli

En primer lugar probé los cereales “Choco Bites” de Proceli. Son unos cuadritos de chocolate y están muy buenos. Los compré en Carrefour. Son del estilo de los Chex americanos que siempre recomiendo. Pues estos son parecidos, están muy ricos. La verdad es que la caja se me quedó pequeña.

Pan indio Naan de Genius

He probado diferentes panes de Genius. Todos buenos, pero siempre termino comprando el de molde. Esta vez probé uno diferente y me ha gustado mucho. El pan indio Naan. Al igual que los otros panes Genius viene congelado en bolsas de 2 unidades. También en Carrefour. Hasta solo está buenísimo porque tiene como cebolla y especias. Es como un pan pita, pero un poquito más gruesito y esponjoso. Ideal para rellenarlo con pollo o carne condimentados y un poco de crema de aguacate o también con un pollo con curry. Solo lo tosté un poquito y estaba delicioso. Claro, no es como para comer con mermelada o Nutella, pero siempre habrá algún valiente que lo pruebe y le guste. Mi hijo de pequeño mojaba las patatas de Mc Donald’s en el petit suise y le encantaban.

Mi buena amiga “L” de Caracas vino a Madrid unos días y antes de venir estuvo en Estados Unidos y me trajo de allá muchas cositas ricas sin gluten. Con amigas así, la vida tiene otro color.

Empezaré con los CEREALES. “L” tiene muy buena memoria y se acordaba de que le había dicho que mis cereales preferidos son la línea sin gluten de CHEX. Son unos cuadritos y hay de varios sabores: Rice (arroz), Corn (maíz), Honey nut (frutos secos y miel) y Cinnamon (canela).

Están buenísimos, fui muy feliz mientras me duraron. La caja está un poco “espachurrada” porque lleva muchas horas de maleta encima, pero así sabe más rico porque tiene más cariño encima. La verdad es que en España no hay tanta cultura de desayunar cereal como en Estados Unidos y por lo tanto no hay tanta variedad. En Madrid solemos encontrar solo 2 o 3 tipos de cereal:
1) Los Corn Flakes. La marca que más me gusta es Schär o DS que pertenece a Schär porque los que vendían en Mercadona eran muy sosos (creo que eran los Harrison) por eso me los tomaba con Nesquick.
2) Luego están las bolas de chocolate. Me gustan las de Gerblé y las DS, pero estas últimas crujen tanto que te retumba la cabeza. Ja, ja… imposible ver las noticias en la mañana en la TV mientras desayunas. No te enteras de nada con el ruido que hacen tus muelas.
3) Y en tercer lugar están los choco-crispies. Son los que suelo desayunar y me gustan todos más o menos igual: Epsilon, Sun-sol, Noglut/Santiveri y Special Line. Bueno, Schär también tiene unos números de chocolate para los niños, pero no los he probado.

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Como comenté anteriormente, la web de Gerblé sin gluten hizo una promoción que te permitía solicitar muestras gratis de sus productos. Yo lo hice y muy amablemente me enviaron una caja de cereales de chocolate que me gustaron mucho y posteriormente los he seguido comprando de vez en cuando. Como pueden ver en la foto ese día decidí acompañarlos de unas deliciosas frambuesas. También están muy buenos con trocitos de banana.

“PL”, una de mis lectoras preferidas que siempre me alegra el día con sus comentarios, me comentó que Gerblé es una marca francesa y sus productos no están certificados por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos en España) sino por la Asociación Francesa de Intolerantes al Gluten (AFDIAG) y que habría que verificar la información porque posiblemente ellos utilizan otros niveles de gluten menos exigentes. Decidí comprobarlo y me han respondido diciendo:

En primer lugar comentarle que, por un lado, la legislación europea es aplicable a todos los estados de la Unión Europea (y España no es una excepción). Según esta normativa, para que un producto pueda reclamarse como “sin gluten”, debe contener menos de 20ppm, mientras que si tiene menos de 100ppm podría etiquetarse como “bajo contenido en gluten”.

Por otro lado, en la última reunión de Asociaciones de Celíacos de Europa en Malta se acordó el reconocimiento mutuo entre las diferentes asociaciones europeas.

Dicho esto, y centrándonos en la gama Gerblé Sin Gluten:

- Todos los productos son sin gluten porque tienen menos de 20ppm

- Realizamos rigurosos controles a cada lote que sale al mercado para asegurar la ausencia de gluten. Si un lote diera por encima de 20ppm, bajo ninguna circunstancia saldría a la venta. Hasta la fecha, los resultados de los análisis han dado siempre por debajo de 10ppm.

- Gerblé es una casa francesa y estamos recomendados por la Asociación Francesa de Intolerantes al Gluten (AFDIAG). El sello de AFDIAG es símbolo de calidad y seguridad.”

Según esto podemos comer sus productos con tranquilidad, así que os invito a copiar mi desayuno.

En un post anterior, mencioné que la web de Gerblé sin gluten tiene una promoción para probar gratis alguno de sus productos sin gluten. Yo rellené el formulario para participar en la promoción y me enviaron a casa una caja de cereales de bolas de chocolate y me gustaron mucho. Yo suelo desayunar un plato de cereal con leche (o dos) así que me vino fenomenal. Están muy ricos. Lo de la muestra es una excelente estrategia de ventas, porque nunca antes los había comprado (ni los había visto) y ahora que los he probado y me gustaron ya he ido a comprarlos. Me costó conseguirlos pero los compré en el Corte Inglés (4,75 €). Son caros, como todo lo sin, pero comparando con el Crunchy Nut de Kellogg’s que es el que yo comía antes de ser celíaca, no es mucho más.

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