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Y aquí vuelvo después de un descansito en el que no he escrito mucho, pero no he dejado de investigar.

Sí, justo ahora que terminan las vacaciones se me ocurre escribir sobre las agencias de viajes, pero así como en el desayuno ya estoy pensando en la cena, pues cuando termino unas vacaciones ya estoy pensando en las próximas.

Organizar un viaje requiere un montón de preparativos y si eres celíaco aún más. Hay que estar pendiente de un montón de detalles previos al viaje. Por ejemplo, hace un año fui a Mallorca. Elegí un hotel de la cadena Iberostar que ofrecía menú para celíacos. Cuando hice la reserva comenté que era celíaca y me pidieron que unos días antes de llegar les enviara un email para recordarles mis requerimientos. Así lo hice, pero al llegar al hotel me dijeron que no lo habían recibido y no habían podido preparase. Afortunadamente es un hotel grande y tenían productos para ofrecerme y quedé más que contenta con las comidas (el chef y el jefe del restaurante se esmeraron en que no me faltara nada), pero hay algunos hoteles que no tienen cerca una tienda con productos aptos para celíacos y pueden tener limitaciones para complacerte. Como el caso de un hotel pequeñito en Ávila en el que me dijeron que si hubiera avisado con tiempo hubieran ido al Carrefour más cercano a comprar productos especiales (queda a 60 km = 1 hora de camino). Pues también tengo otras historias de líneas aéreas en donde no hay nada apto para celíacos, pero las contaré en otro momento.

¿Sabías que existen agencias de viajes que organizan viajes especiales para celíacos tomando en cuenta todos los requerimientos que podamos tener? Billetes de avión, hoteles, restaurantes y campamentos con comida apta para celíacos. Ellos no solo te organizan el viaje sino que también están pendientes de llamar y asegurarse de que no vas a tener ningún problema durante tus vacaciones.

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Vuelo Madrid-Amsterdam-Boston.

De Madrid a Amsterdam con KLM no hay posibilidad de menú apto para celíacos. No hay comida por ser un vuelo corto, sin embargo a los pasajeros “normales” les ofrecen dos sándwiches pequeños que se veían bastante ricos, uno de queso y otro de pavo con mostaza. No tenían nada para celíacos, pero tampoco nos descuentan el precio de la merienda. GRRR

El resto del vuelo de Amsterdam a Boston con Delta si tenía menú para celíacos. Lo bueno, es que te lo sirven de primero antes que el resto y no pasas hambre. Eso sí, el pan es incomible. De esos arenosos que se te hace bola en la boca y no te pasa. Pero bueno, como es lo único que hay te lo comes porque no tienes alternativa.

En el vuelo de regreso Boston-París de AirFrance había pedido menú especial para celíacos. No me acuerdo que había de comida, pero de postre me trajeron fruta y una tortita de arroz sin sal (súper sosa). Y al resto de los pasajeros de postre les trajeron un pudín de chocolate, que estaba bastante más rico que mi tortita de arroz sosa y además en la etiqueta decía (Gluten free). Ya nos podían haber puesto el pudín a todos.