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31 jul
2011

Hace calor… ¡un helado sin gluten, por favor!

imageEn verano siempre se agradece un helado y siempre lo he dicho, mis preferidos son los de Häagen Dazs. Además de que tienen bastantes opciones aptas para celíacos y que están buenísimos, suelen usar ingredientes naturales sin aromas artificiales ni colorantes. Me acuerdo que cuando mi hijo era bebé y empezábamos a incluir alimentos nuevos en su dieta la pediatra me dijo que podía empezar a darle helado, pero el de vainilla de Häagen Dazs y al leer los ingredientes me di cuenta de que no tenía tantas porquerías como otros. Solo nata, leche, huevos, azúcar y vainilla.

Ayer hacía mucho calor y nos fuimos a Häagen Dazs y me sorprendió gratamente encontrar sabores nuevos que no conocía. En seguida le conté a la empleada que era celíaca y que si me podía dar la lista de sabores para saber cuales podía tomar, me dijo que sólo el sorbete de frambuesa y el de mango (y otro más). Yo le dije que sabía que había otros sabores y que por favor me mostrara la lista de ingredientes y alérgenos.

Probé uno nuevo: Crème Bruleé. Está muy bueno. Otros sabores que vi en la lista aptos para celíacos son:

  • Té verde e hibiscus (nuevo)
  • Rum raisin (ron con pasas)
  • Café
  • Chocolate Belga
  • Choco choco chip (no confundir con chocolate midnight cookies, este no podemos)
  • Vainilla
  • Mango & Passion fruit
  • Lemon sorbet (sorbete de limón)
  • Raspberry sorbet (sorbete de frambuesa)
  • Mango sorbet (sorbete de mango)
  • Strawberries and cream (fresas con crema)

Quizás me falte algún otro. Creo que el de chocolate blanco y frambuesas también es sin gluten. De todas formas, siempre debemos pedir la lista para estar seguros y pedirle al empleado que lave la cuchara de servir y que aparte el helado de la superficie y nos sirva del fondo. Si lo pides de buenas maneras, te complacen sin problemas. En la tienda donde voy habitualmente ya me conocen y al verme lavan la cucharilla con agua y jabón sin yo decirles nada.  Si aún así tienes dudas sobre la contaminación, siempre puedes pedir las tarrinas que vienen envasadas.

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