8ª Jornada de Enfermedad Celíaca de Celicalia
El pasado 24 de noviembre se celebró una nueva Jornada de Enfermedad Celíaca organizada por Celicalia, la Asociación de Celíacos de Boadilla del Monte, liderada por Mario Sánchez.
Es una maravilla que personas como Mario y su equipo, organicen actividades de este tipo para sus asociados y todo el público celíaco en general. No hay que pagar nada [...]
Un hotel ideal para celíacos
No quería terminar el 2017 sin escribir sobre un sitio maravilloso que descubrí, pero ya ves, se me acabó el año, así que en lugar de ser el último post del 2017, será [...]
FELIZ 2018
Feliz año para todos, especialmente para los celíacos, para los que me leen, para los que compraron mi libro, para los que recomendaron mi libro o mi blog, para los que [...]
Titulares alarmistas sobre la dieta sin gluten
Es totalmente comprensible que cuando leemos titulares sobre la dieta sin gluten nos asustemos y nos hagamos un lío. Así que vamos a hablar un poco sobre esto. En primer [...]
Libros en inglés y cervezas sin gluten
¿Sabías que hay un bar en Madrid donde puedes practicar tu inglés mientras te tomas una cerveza sin gluten?
Sí. En Madrid, en el barrio de Malasaña, hay un [...]
Novedades en Confitería Marqués
Si aún no conoces la Confitería Marqués (en Madrid y Gijón) te recomiendo leer alguno de mis artículos anteriores sobre esta maravillosa confitería, pero si ya eres [...]
Curso de cocina sin gluten en Viena Capellanes (parte II)
El curso de cocina sin gluten que hice en la escuela de Viena Capellanes tenía dos partes: cocina con Daniel Rey y repostería con Tatiana León. En el post anterior, muestro [...]