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	<title>Celíaca pero Contenta - vivir feliz sin gluten</title>
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	<description>Información práctica para vivir feliz sin gluten</description>
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		<title>&#161;Hoy cumplimos 2 a&#241;os!</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Feb 2012 16:13:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hoy es el segundo cumpleaños de nuestro blog “Celíaca pero contenta” y hoy estoy más que contenta porque, además de que también es mi cumpleaños, este blog que empezamos hace 2 años como un “experimento para probar” se ha convertido en una verdadera pasión y mucho más que un hobby. Hablo en plural porque este [...]]]></description>
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		<title>Fruta para llevar en el bolso</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Feb 2012 18:58:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Por supuesto que lo más saludable es comer la fruta fresca, pero no siempre podemos llevarla en el bolso. Además de que suele ser delicada, es complicado lavarla y llevar el cuchillo para pelarla y picarla. Por eso una de las opciones más fáciles para comer fruta cuando salimos son las compotas o potitos. No [...]]]></description>
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		<title>Galletas Gull&#243;n (sin gluten)</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Feb 2012 19:46:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Después de leer la noticia de que Gullón (uno de los principales fabricantes de galletas en España) anunciara su nueva línea de productos para máquinas de &#8220;vending&#8221; sin gluten decidí investigar sobre todos los productos sin gluten que fabrican. Yo ya conocía las tortitas de maíz sin gluten. Son unas de mis preferidas junto con [...]]]></description>
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		<title>Un paso m&#225;s para conseguir la Ley Cel&#237;aca Espa&#241;ola</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 11:00:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Enfermedad Celíaca]]></category>
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		<description><![CDATA[&#160; Este próximo sábado 11 de febrero de 2012, a las 12:00 h, la Plataforma para la Ley Celíaca Española presentará en el Congreso el texto de la Iniciativa Legislativa Popular para solicitar la creación de un grupo de leyes que pretende defender los derechos de los celíacos y brindar protección e integración social a [...]]]></description>
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		<title>M&#225;s delicias de la confiter&#237;a Marqu&#233;s</title>
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		<pubDate>Tue, 31 Jan 2012 18:27:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En un post anterior ya había comentado las delicias que la Confitería Marqués (Gijón, Asturias) ofrecía. Todos sus productos son sin gluten y tienen muchos productos para todo tipo de intolerancias (leche, frutos secos, huevos, etc.). Sigo sin ir a Asturias, pero mi buena amiga “B” estuvo en Gijón y me llamó para preguntarme si [...]]]></description>
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		<title>Caprichos &#8220;gluten free&#8221; de Estados Unidos y Venezuela</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jan 2012 20:48:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mi buena amiga “L” de Caracas vino a Madrid unos días y antes de venir estuvo en Estados Unidos y me trajo de allá muchas cositas ricas sin gluten. Con amigas así, la vida tiene otro color. Empezaré con los CEREALES. “L” tiene muy buena memoria y se acordaba de que le había dicho que [...]]]></description>
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		<title>Alimentos sin gluten y ecol&#243;gicos</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jan 2012 21:44:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ya antes de ser celíaca me leía los ingredientes de los alimentos industriales para tratar de comer lo más sano posible. Sin volverme paranoica, claro. Evitaba los productos con glutamato monosódico (potenciador del sabor); evitaba los colorantes y conservantes; evitaba los nitritos y nitratos presentes en las carnes preparadas, embutidos, salchichas, etc; comparaba marcas para [...]]]></description>
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		<title>La cuesta de enero sin gluten</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 09:02:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nuestros amigos de Pizzanisima han decidido ofrecer una promoción para todos los celíacos en agradecimiento al gran interés que ha despertado la entrevista publicada en el post anterior. La oferta que nos envían es la siguiente: &#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;- &#8220;Queremos hacer LA CUESTA DE ENERO (y febrero) mas fácil a todos nuestros clientes celiacos y también a [...]]]></description>
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		<title>&#191;C&#243;mo hacer un restaurante con men&#250; para cel&#237;acos?</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jan 2012 20:11:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Celiaca pero contenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Después de unos días de vacaciones ya estoy de vuelta y para empezar bien el año he decidido comenzar con una entrevista a Antonio José Fernández Masanés, Socio Fundador de Pizzanisima y Director General de Gastrotecnia Consulting. La historia del restaurante Pizzanisima (Boadilla del Monte, Madrid) es muy interesante. La mayoría de los restaurantes que [...]]]></description>
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		<title>Empezando el 2012 con 2012 amigos en Facebook</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 17:33:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; Hace tiempo que no escribo. Es que me tomé unos días de vacaciones para recibir el nuevo año y ¿qué mejor manera de empezar el 2012 que con 2012 amigos en mi perfil de Facebook de CelíacaPeroContenta? ¿Amigos virtuales? A muchos no los conozco, pero son reales. La mayoría son celíacos y amigos y [...]]]></description>
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