Opciones sin gluten en La Nicoletta

Hace poco unos amigos habían quedado a cenar en La Nicoletta (cadena de restaurantes italianos) y una vez terminé con mis cosas decidí acercarme a saludarlos un rato. Siendo un restaurante italiano (principalmente pasta y pizza), iba con intención de no cenar nada o quizás una ensalada, pero al llegar me sorprendieron. Mis amigos habían preguntado si tenían algo para celíacos y me dijeron que tenían pasta sin gluten. Así que decidí probar.

De tipos de pasta sin gluten solo había macarrones, pero se podía elegir entre varias salsas.

Según la carta de alérgenos podemos pedir cualquiera excepto estas dos que son las únicas que sí tienen gluten:

  • Aglio e olio (ajo y aceite)
  • Peperoncino, ajo y gambas

Las demás se pueden tomar sin problemas.

Salsas

Salsas para pasta

Yo me decanté por salsa boloñesa, que es uno mis platos preferidos. Ya sé que es algo bastante normalito, pero aunque me gusta probar cosas nuevas, siempre vuelvo a la salsa boloñesa.

Macarrones boloñesa

Macarrones con salsa boloñesa

Aunque solo hubiera un tipo de pasta, me alegró ver que hay muchas salsas disponibles. Los macarrones boloñesa estaban muy buenos y el tamaño de la porción era abundante.

No iba con mucha hambre y no pensaba comer nada, así que la opción sin gluten me sorprendió, pero luego al llegar a casa consulté la carta de alérgenos para volver a mirar las salsas y encontré muchas más opciones como: ensaladas, risottos, queso provolone al horno, parmigiana de berenjenas, carnes y entre los postres hay dos sin gluten uno de ellos es la famosa panacotta italiana. Es una especie de gelatina hecha con nata.

Ahora en verano promocionan sus restaurantes con terraza y sus sopas frías y cócteles.

La Nicoletta cumple 13 años

En la web de La Nicoletta puedes mirar las direcciones de sus restaurantes:

  • Bilbao *
  • Madrid – Azca *
  • Madrid – La Castellana *
  • Madrid – Zurbano
  • Madrid – Majadahonda (C. C. Equinoccio)
  • Madrid – Las Tablas *
  • Valencia *
  • Valladolid (C.C. Rio Shopping

* Con terraza

Puertas

Detalle de las puertas de los aseos

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