Sabor sin gluten by Schär

¡Por fin! Un programa de cocina hecho por y para celíacos.

Sí, Schär, la conocida marca sin gluten celebró ayer su 35º aniversario presentando el primer programa de TV de cocina sin gluten. Se llama «Sabor sin gluten by Schär» y el elenco es ideal. Tres celíacos: Patricia Conde, modelo, actriz y presentadora de TV; Gabriela Maschersotti, propietaria y creadora de SingluTentaciones y Mateo Sierra, el conocido y muy querido chef celíaco.

Sabor sin gluten by Schär es un programa de 10 episodios que se emitirá en canal cocina todos los martes, a partir del 27 de septiembre, a las 17:50 h con recetas sin gluten y muchos trucos. Y para que te hagas una idea de lo bueno que estará el programa, te cuento un poquito sobre los participantes.

Gabriela Maschersotti: Es la dueña de la pastelería SingluTentaciones (Madrid). He hablado de ella en otro post anterior, pero lo resumo. Es una profesional como la copa de un pino. Le gusta hacer las cosas bien, con calidad por encima de todo, pero sin descuidar la presentación ni un poquito. Profesional con muchos años de experiencia en el área de calidad en procesos de producción de multinacionales de alimentación, celíaca y madre de celíacos, trabaja cada día para que todos podamos disfrutar de tartas, pasteles, cupcakes, empanadas y un montón de delicias sin sacrificar sabor ni apariencia. Su bizcocho de chocolate es el más esponjoso que he probado en mi vida celíaca (y creo que en mi vida anterior). Está de lujo. Si te acercas a su tienda, pídele el bizcocho de chocolate que le gusta a «Celíaca pero contenta». Sé que te encantará.

Mateo Sierra: En muy poco tiempo, ha pasado de ser un estudiante universitario celíaco con gran afición por la cocina, a ser uno de los chefs más conocidos y queridos sobre todo en el colectivo celíaco. Desde su destacada participación en el programa MasterChef, no ha parado de estudiar en excelentes escuelas de cocina y con cocineros muy prestigiosos. Por su condición de celíaco (y su simpatía) hace crecer su lista de seguidores dentro del colectivo celíaco cada día. Es fácil verlo en algún showcooking en los principales eventos para celíacos, pero es importante decir que cocina para todos. Joven, simpático, guapo y cocina sin gluten, pero ¿cómo no va a tener miles de seguidores del mundo gluten-free?

 

Patricia Conde: Que suerte tenemos de contar entre el colectivo celíaco con una modelo y presentadora tan guapa y simpática que nos represente. Elegida por Schär como imagen de sus productos, os puedo decir que no solo sonríe frente a las cámaras, sino todo el rato. Me encanto conocerla. Claro, hablas con ella y la has visto tanto en la tele que es como si la conocieras de toda la vida, pero ya sabemos que a la gente de la tele no la conocemos como persona, pero luego hablas con ella de celíaca a celíaca y es muy cercana y te hace sentir como si fuera tu amiga de hace tiempo. Siendo tan simpática y positiva, estoy segura de que será una excelente presentadora del programa.

 

 

Schär: Si eres celíaco o intolerante el gluten, seguro que conoces la marca Schär. Es una marca del norte de Italia líder en Europa de productos sin gluten. Están cumpliendo 35 años de andadura y sus productos están muy bien logrados. «Bien logrados», en el mundo sin gluten, quiere decir que no son esos productos arenosos que cuesta tragar, que están ricos, tan buenos como los productos con gluten. En mi casa, los no celíacos se dedican a «robarme» los productos Schär porque «están muy buenos». Yo prefería que se compren sus galletas normales y me dejen a mí mi marca. 😉 Solo por mencionar algunos de productos de la marca que consumo habitualmente:

• Mi pan de molde favorito actualmente es el Cereale del Maestro Panettiere
• De decenas de recetas de tortitas sin gluten, la mejor de todas, con diferencia, es la receta del libro sin gluten de Thermomix que se hace con la harina Shär Mix Dolci.
• Galletas Sorrisi. Siempre llevo un tubito de galletas Sorrisi en mi bolso, por si quedo a tomar café con alguien. Es que el vicio de café con galletas lo tengo muy arraigado.

Te animo a visitar la web de Schär. Tiene montones de recetas e información útil para todo el que siga una dieta sin gluten.

Me contó un pajarito que a lo mejor el programa incluye tomas falsas. Eso estaría muy bien, porque pareciera que a los cocineros de la tele les sale todo perfecto, pero ¿a quién no se la ha chorreado la salsa por donde no debería? ¿No se le ha caído la tapa de la sal y en lugar de una pizca le has puesto 200 gramos?

¿Quieres ver un adelanto del programa? Haz clic en la imagen:

¡Enhorabuena a Schär, Patricia, Gabriela y Mateo! y muchas gracias por vuestro trabajo.

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