Sorbete de melocotón
¿Tienes calor? Pues hoy voy a compartir un par de recetas súper rápidas y fáciles para refrescarte.
Empecé a hacer sorbetes todas las tardes y ya no me libro ningún día. Cuando se acerca la hora de la merienda ya empiezan a preguntarme por el sorbete de hoy. Yo los hago en Thermomix, pero puedes usar cualquier batidora que pique hielo.
Sorbete de melocotón
Este de arriba es un sorbete de melocotón. Y es súper fácil:
- 1 lata grande de melocotones en almíbar
- 500 g de hielo
Pon a enfríar la lata de melocotones en la nevera desde la mañana. Agrega los melocotones, el hielo y un poco del almibar. Bate a máxima velocidad durante 45 segundos y listo. Si te parece muy dulce, puedes agregarle el zumo de un limón que le queda muy bien.
Sorbete de café
Sorbete de café
- 500 g de hielo
- 300 g de leche condensada (yo uso desnatada) La receta decía más cantidad, pero es demasiado empalagoso, así que con esta cantidad pienso que es suficiente.
- 2 cucharadas colmadas de café soluble (yo uso Nescafé Vitalissimo Descafeinado)
- Sirope de chocolate Licaonat
Mezcla el hielo, leche condensada y café en el vaso a máxima velocidad (5->10) durante un poco menos de un minuto.
Decora los vasos con el sirope y sirve. Puedes ponerle un galleta encima como parte de la decoración y queda mejor.
Descubrí el sirope de cholocate Licaonat en MAD Gluten Free y me encanta. Sin aditivos, sin gluten y sin lactosa. Es exquisito.
¿Preparas sorbetes? Si tienes alguna otra receta de sorbete que quieras compartir, abajo en los comentarios son bienvenidas todas las ideas sin gluten.