Productos sin gluten en La Sirena

La SirenaAntes de ser celíaca solía comprar muchos productos en La Sirena (alimentos congelados) porque me ahorran mucho tiempo en la cocina. Cuando me diagnosticaron la enfermedad les escribí preguntando si tenían productos sin gluten y me dijeron que estaban esperando la información de los proveedores porque no podían asegurar la ausencia de gluten.

DS4YOUDe esto hace ya algún tiempo y como recientemente me enteré de que ahora ofrecían productos sin gluten me acerqué hasta la tienda más cercana para comprobarlo.

DSTienen una sección de productos sin gluten de la marca DS de la empresa Schär. Todos estos productos están certificados por FACE. Los productos DS sin gluten que ofrecen son: Pizza margarita, conos de helado (nata/chocolate), empanadillas de tomate y queso, lasaña, pan roseta, fingers de pollo y varitas de merluza.

Yo me compré los helados y la pizza margarita. Hoy probé la pizza y está muy buena. Le agregué jamón.

Pizza Margarita DS

También me fijé que los demás productos precocinados que no son marca DS indican, al final de la lista de ingredientes, los principales alergenos como el trigo, gluten, soja, huevos, etc.

La empleada me explicó que también son aptos para celíacos todos los congelados que podemos comer frescos (frutas, verduras, filetes de pescado, etc.).

Yo además compré judías verdes y espárragos para preparar esta receta que ellos proponen: Crema verde con queso de cabra y pipas (en Mercadona hay pipas sin gluten) y frutos rojos para preparar más yogur como éste.

En la página web de La Sirena puedes encontrar recetas, solicitar el catálogo, suscribirte al boletín y encontrar tu tienda más cercana. En la tienda online encontrarás todos los productos y puedes consultar los ingredientes, alergenos, uso y descongelación. Los productos congelados suelen ser más caros que los frescos, pero si se congelan en el origen conservan mejor las vitaminas. Además si lo que no tienes es tiempo, puedes utilizar el ajo, cebolla y pimiento picados y congelados y ahorras un montón de tiempo para preparar cualquier sofrito base de tus recetas.

Te recomiendo llevar un bolso-nevera para traer los alimentos a casa (sobre todo ahora en verano). De todas formas ellos venden bolsos de este tipo grandes y prácticos.

Bueno, me voy a comer un helado sin gluten de merienda…

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1 Comentario
  1. Tengo pendiente la visita (y redescubrimiento) de la Sirena. Cada vez veo a más gente en estas tiendas, y la verdad es que tienen cosas baratillas para hacer cremas y platos precocinados.

    Voy a echar un ojo a las recetas!

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